Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Ēdienu un dzērienu uzraugs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam Ēdienu un dzērienu uzraugu, kurš pievienotos mūsu profesionālajai komandai un nodrošinātu augstākos kvalitātes un apkalpošanas standartus mūsu ēdināšanas iestādē. Šī loma ir būtiska, lai nodrošinātu, ka visi ēdieni un dzērieni tiek pasniegti atbilstoši uzņēmuma politikai, higiēnas normām un klientu gaidām. Ēdienu un dzērienu uzraugs cieši sadarbojas ar virtuves un apkalpojošo personālu, lai nodrošinātu vienmērīgu darbību, kā arī risina klientu sūdzības un nodrošina izcilu viesu pieredzi.
Galvenie pienākumi ietver personāla uzraudzību, darba grafiku plānošanu, kvalitātes kontroles veikšanu, kā arī apmācību organizēšanu jauniem darbiniekiem. Kandidātam jābūt ar izcilām komunikācijas prasmēm, spēju strādāt dinamiskā vidē un orientāciju uz klientu apmierinātību. Šī pozīcija prasa arī spēju analizēt pārdošanas datus, optimizēt procesus un nodrošināt, ka visi ēdināšanas pakalpojumi tiek sniegti efektīvi un rentabli.
Ideālais kandidāts ir ar pieredzi viesmīlības nozarē, vēlams vadības amatā, un ar labām zināšanām par pārtikas drošības standartiem. Spēja motivēt komandu, risināt problēmas un pielāgoties mainīgām situācijām ir būtiska šajā amatā. Mēs piedāvājam konkurētspējīgu atalgojumu, profesionālās izaugsmes iespējas un dinamisku darba vidi, kurā tiek novērtēta iniciatīva un kvalitāte.
Ja jums ir aizraušanās ar ēdināšanas nozari un vēlme nodrošināt izcilu klientu apkalpošanu, mēs aicinām jūs pieteikties šai aizraujošajai iespējai un kļūt par daļu no mūsu augošās komandas.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Uzraudzīt ēdienu un dzērienu kvalitāti un prezentāciju
- Koordinēt un vadīt apkalpojošo personālu
- Nodrošināt atbilstību higiēnas un drošības standartiem
- Risināt klientu sūdzības un nodrošināt apmierinātību
- Plānot un organizēt darba grafikus
- Apmācīt jaunos darbiniekus
- Sadarboties ar virtuves personālu efektīvai darbībai
- Veikt inventarizāciju un pasūtīt nepieciešamos produktus
- Analizēt pārdošanas datus un uzlabot pakalpojumu efektivitāti
- Pārraudzīt budžetu un kontrolēt izmaksas
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze viesmīlības vai ēdināšanas nozarē
- Vadības prasmes un spēja vadīt komandu
- Zināšanas par pārtikas drošības un higiēnas normām
- Izcilas komunikācijas un klientu apkalpošanas prasmes
- Spēja strādāt dinamiskā un stresa pilnā vidē
- Labas organizatoriskās un problēmu risināšanas prasmes
- Elastība darba laikā, tostarp vakaros un brīvdienās
- Spēja analizēt datus un pieņemt lēmumus
- Vidējā vai augstākā izglītība viesmīlības jomā (vēlama)
- Latviešu valodas zināšanas, svešvalodu prasmes ir priekšrocība
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze ēdināšanas vai viesmīlības nozarē?
- Vai jums ir pieredze komandas vadībā?
- Kā jūs nodrošināt augstu klientu apmierinātību?
- Kādas metodes izmantojat, lai motivētu darbiniekus?
- Kā jūs risināt klientu sūdzības?
- Vai jums ir zināšanas par pārtikas drošības standartiem?
- Kā jūs plānojat un organizējat darba grafikus?
- Vai esat strādājis ar budžeta plānošanu un izmaksu kontroli?
- Kā jūs nodrošināt efektīvu sadarbību ar virtuves personālu?
- Vai esat gatavs strādāt vakaros un brīvdienās?
